màihào

ပူအာချပ်ပြားထုပ်ပေါ်က 7542 လို ဂဏန်းလေးလုံးကုဒ်ဟာ ထုတ်လုပ်တဲ့နှစ် ဒါမှမဟုတ် အလေးချိန်မဟုတ်ဘဲ màihào (唛号)၊ စက်ရုံသုံး ဖော်မြူလာနံပါတ်ဖြစ်ပါတယ်။ ၎င်းရဲ့ ယုတ္တိကိုနားလည်ခြင်းက အထုပ်ကိုကြည့်ပြီး ခန့်မှန်းရတာထက် အဓိပ္ပာယ်ရှိတဲ့ ဝယ်ယူမှုကို ခွဲခြားပေးပါတယ်။

唛号 ဆိုတာဘာလဲ၊ ဘယ်ကနေစတင်လာသလဲ

唛 (mài) ဆိုတဲ့ စာလုံးဟာ အင်္ဂလိပ်စကားလုံး “mark” ကို အသံဖလှယ်ထားတဲ့ စကားလုံးဖြစ်ပြီး “အမှတ်အသား” “ပစ္စည်းကုဒ်” လို့ အဓိပ္ပာယ်ရပါတယ်။ ပူအာရဲ့အခြေအနေမှာ màihào (唛号) ဆိုတာ ယူနန်ပြည်နယ်က အဓိကအစိုးရပိုင်လက်ဖက်ခြောက်စက်ရုံကြီးတွေရဲ့ တိကျတဲ့ ဖော်မြူလာတစ်ခုအတွက် သတ်မှတ်ထားတဲ့ စံသတ်မှတ်ထားတဲ့ ကုန်စည်ကုဒ်တစ်ခုဖြစ်ပါတယ်။ လက်ရှိပုံစံစနစ်ကို ၁၉၇၆ ခုနှစ်မှာ စတင်မိတ်ဆက်ခဲ့ပြီး အဲဒီအချိန်က လက်ဖက်ခြောက်လုပ်ငန်းရဲ့ ပို့ကုန်-ထုတ်လုပ်ရေးဖွဲ့စည်းပုံဟာ ဖော်မြူလာတွေ — နှစ်စဉ်နှစ်တိုင်း တူညီတဲ့ထုတ်ကုန်တစ်ခုကို စုစည်းဖို့အတွက် ထပ်တလဲလဲပြုလုပ်နိုင်တဲ့ ရောစပ်ပုံသေနည်းများ — ကို သတ်မှတ်ဖို့အတွက် တစ်ပြေးညီဖြစ်တဲ့ နည်းလမ်းတစ်ခု လိုအပ်လာတဲ့အခါ ဖြစ်ပေါ်လာတာပါ။

ချက်ချင်းမှတ်သားသင့်တဲ့ အဓိကအချက်ကတော့ 唛号 ဟာ ဖော်မြူလာ ကို ဖော်ပြတာဖြစ်ပြီး ထုတ်လုပ်တဲ့အသုတ်ကို မဖော်ပြတာပါ။ ဒါဟာ ကတ်တလောက်ထဲက ပစ္စည်းကုဒ်ဖြစ်ပြီး ရက်စွဲ ဒါမှမဟုတ် သက်တမ်းဝင်မှုကို ညွှန်ပြတဲ့အရာမဟုတ်ပါဘူး။ ဂဏန်းတူညီတဲ့ ပူအာချပ်ပြားနှစ်ချပ်ဟာ ဆယ်စုနှစ်ခြားပြီး ဖိသိပ်ထားတယ်ဆိုရင်တောင်မှ တူညီတဲ့ ဖော်မြူလာလိုင်းတစ်ခုထဲက ဖြစ်ပေမယ့် သက်တမ်း၊ သိုလှောင်မှုနဲ့ ရေနွေးကြမ်းရဲ့ ဂုဏ်သတ္တိအားဖြင့် လုံးဝကွဲပြားနိုင်ပါတယ်။

ကုဒ်ကို ဘယ်လိုဖတ်မလဲ- ဂဏန်းတစ်လုံးချင်းစီရဲ့အဓိပ္ပာယ်

ဖိသိပ်ထားတဲ့ လက်ဖက်ခြောက်အတွက် ဂန္ထဝင် 唛号 ဟာ ဂဏန်းလေးလုံးပါဝင်ပါတယ်။ အဖတ်လိုက် မောင်ချာ (máochá) အတွက်ဆိုရင် ဂဏန်းငါးလုံးပုံစံကို သုံးပါတယ်။ ဂဏန်းလေးလုံးကုဒ်ကို အောက်ပါအတိုင်း ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာပါတယ်-

• [၁-၂] — ဖော်မြူလာနှစ်။ ပထမဂဏန်းနှစ်လုံးက ဖော်မြူလာကို တီထွင်ပြီး အတည်ပြုခဲ့တဲ့နှစ်ကို ညွှန်ပြပါတယ်။ ဒါဟာ ကွန်ကရစ်ချပ်ပြားထုတ်လုပ်တဲ့နှစ်မဟုတ်ဘဲ “ဖော်မြူလာရဲ့မွေးနှစ်” ဖြစ်ပါတယ်။
• [၃] — ကုန်ကြမ်းအဆင့် (နုနယ်မှု)။ တတိယဂဏန်းက နုနယ်မှုစကေးပေါ်မူတည်ပြီး အသုံးပြုတဲ့ လက်ဖက်ရွက်ရဲ့ အဆင့်ကို ဖော်ပြပါတယ်- ဂဏန်း သေးလေ ကုန်ကြမ်းက ပိုနုနယ်လေ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါဟာ တင်းကျပ်တဲ့ တစ်ခုတည်းသော အဆင့်မဟုတ်ဘဲ ရောစပ်မှုရဲ့ ပျမ်းမျှလက္ခဏာဖြစ်ပါတယ်။
• [၄] — ထုတ်လုပ်တဲ့စက်ရုံ။ နောက်ဆုံးဂဏန်းဟာ စက်ရုံရဲ့ ကုဒ်နံပါတ်ဖြစ်ပါတယ်။

အဓိကစက်ရုံများ၏ ကုဒ်များ-

ဂဏန်း	စက်ရုံ
၁	ကူမင်း (昆明) / 中茶
၂	မုန်ဟိုင်း (勐海) / 大益
၃	ရှားကွမ်း (下关)
၄	ပူအာ (普洱)

ဒီအနေအထားတွေကို ပေါင်းစပ်လိုက်ရင် 7542 ကုဒ်ကို အောက်ပါအတိုင်းဖတ်ရပါတယ်- ၁၉၇၅ ခုနှစ် ဖော်မြူလာ၊ နုနယ်မှုအဆင့် ၄ ကုန်ကြမ်း၊ မုန်ဟိုင်းစက်ရုံ (စက်ရုံအမှတ် ၂)။

သိထားသင့်တဲ့ စံပြုနံပါတ်များ

၁၉၇၀ ဆယ်စုနှစ်တွေတုန်းက 唛号 အနည်းငယ်ဟာ စက်မှုလုပ်ငန်းရဲ့ စံညွှန်းတွေအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့ပါတယ် — ၎င်းတို့အားဖြင့် အမျိုးအစားတစ်ခုအပေါ် ခံယူချက်ကို အမှန်တကယ်ချိန်ညှိပါတယ်။

• 7542 — ၁၉၇၅ ခုနှစ် ဖော်မြူလာ၊ အဆင့် ၄ ကုန်ကြမ်း၊ မုန်ဟိုင်းစက်ရုံ။ ဒါဟာ စံပြု shēng bǐng (生饼)၊ အစိမ်းပေါင်းပူအာဖြစ်ပါတယ်။ အစိမ်းချပ်ပြားရဲ့ “ထိန်းချုပ်နမူနာ” အဖြစ် ဒါကို ရည်ညွှန်းပါတယ်။
• 7572 — စံပြု shú bǐng (熟饼)၊ မုန်ဟိုင်းစက်ရုံရဲ့ အချဉ်ဖောက်ထားတဲ့ (ရှူး) ချပ်ပြားဖြစ်ပါတယ်။ ကုဒ်ရဲ့ယုတ္တိအရ- ၁၉၇၅ ခုနှစ် ဖော်မြူလာ၊ အဆင့် ၇ ကုန်ကြမ်း၊ စက်ရုံအမှတ် ၂။ ဒါဟာ မှည့်နေတဲ့ပူအာအတွက် အသိအမှတ်ပြုနိုင်ဆုံး ရည်ညွှန်းချက်ဖြစ်ပါတယ်။
• 7581 — shú zhuān (熟砖)၊ 中茶 စက်ရုံ (စက်ရုံအမှတ် ၁၊ ကူမင်း) ရဲ့ အချဉ်ဖောက်ထားတဲ့ အုတ်ချပ်ဖြစ်ပါတယ်။

ဒီနံပါတ်သုံးခုက အခြေခံအချက်တွေအဖြစ် မှတ်သားထားသင့်ပါတယ်- ၎င်းတို့က တူညီတဲ့ ဂဏန်းလေးလုံးစနစ်ဟာ မတူညီတဲ့စက်ရုံတွေက အစိမ်းချပ်ပြား၊ ရှူးချပ်ပြားနဲ့ ရှူးအုတ်ချပ်တွေကို ဘယ်လိုကုဒ်လုပ်တယ်ဆိုတာ ပြသပါတယ်။

唛号 နှင့် ရှူးပူအာရဲ့ နုနယ်မှုစကေး

ကုဒ်ရဲ့တတိယဂဏန်းဟာ ကုန်ကြမ်းအဆင့်သတ်မှတ်စနစ်နဲ့ တိုက်ရိုက်ဆက်စပ်နေပြီး အထူးသဖြင့် အချဉ်ဖောက်ထားတဲ့ (ရှူး) ပူအာအတွက် ပိုပြီးထင်ရှားပါတယ်။ မောင်ချာရဲ့ နုနယ်မှုအဆင့်တွေကို အလွန်နုနယ်တဲ့အဆင့်ကနေ အကြမ်းဆုံးအဆင့်အထိ အောက်ပါအတိုင်း စီစဉ်ထားပါတယ်-

宫廷 (gōngtíng) > 特级 (tèjí) > 一级 > 三级 > 五级 > 七级 > 九级

ဆိုလိုတာက “နန်းတွင်းသုံး” (အလွန်သေးငယ်ပြီး ဖူးပွင့်ကြွယ်ဝတဲ့ အညွန့်နုတွေ) ကနေ ကြီးမားပြီး အနည်းငယ်ကြမ်းတမ်းတဲ့ လက်ဖက်ရွက်အထိ ဖြစ်ပါတယ်။ màihào မှာ တတိယဂဏန်းဟာ ဒီဝင်ရိုးကို အတိအကျထင်ဟပ်ပါတယ်- ဂဏန်းသေးတာက ဖော်မြူလာရဲ့အခြေခံမှာ ပိုနုနယ်တဲ့အပိုင်းကို ဆိုလိုပါတယ်။ ဒါကြောင့် 7542 ထဲက “၄” ဆိုတဲ့ဂဏန်းက 7572 ထဲက “၇” ထက် ပိုမိုနုနယ်တဲ့ ရောစပ်မှုကို အချက်ပြတာဖြစ်ပြီး ပထမတစ်ခုက အစိမ်းချပ်ပြားရဲ့စံဖြစ်ပြီး ဒုတိယက ရှူးရဲ့စံဖြစ်တယ်ဆိုတာနဲ့ ကိုက်ညီပါတယ်။

ကန့်သတ်ချက်ကိုနားလည်ဖို့ အရေးကြီးပါတယ်- ဂုန်ထျင်း／ထားကျိ／၁—၉ အဆင့်ဆိုတာ ကုန်ကြမ်းနဲ့ ၎င်းရဲ့နုနယ်မှု ရဲ့ လက္ခဏာဖြစ်ပြီး ပြီးစီးတဲ့အဖျော်ရည်ရဲ့အရည်အသွေး ဒါမှမဟုတ် လက်ဖက်ပင်ရဲ့အမျိုးအစားမဟုတ်ပါဘူး။ မြင့်မားတဲ့အဆင့်ဆိုတာ ရောစပ်မှုထဲမှာ နုနယ်ပြီးပါးလွှာတဲ့ အညွန့်နုတွေ လွှမ်းမိုးနေတာကိုဆိုလိုပေမယ့် “အကောင်းဆုံး” အရသာကို အာမခံချက်မပေးပါဘူး — မှည့်နေတဲ့ပူအာအတွက်ဆိုရင် ကြီးမားပြီး သေးငယ်တဲ့အပိုင်းတွေရဲ့ ဟန်ချက်ညီမှုက ကိုယ်ထည်နဲ့တည်ဆောက်ပုံကိုမကြာခဏဖွဲ့စည်းပေးပါတယ်။

အရသာ၊ ရေနွေးကြမ်းဖျော်နည်းနဲ့ ကုဒ်က ခွက်ထဲကလက်ဖက်ရည်အကြောင်း ဘာပြောသလဲ

唛号 ကိုယ်တိုင်က ပြီးစီးတဲ့ ခွက်ထဲကလက်ဖက်ရည်ရဲ့အရသာကို မဖော်ပြပါဘူး — ၎င်းက မျှော်လင့်ချက်ရဲ့ဘောင်ကို သတ်မှတ်ပေးပါတယ်။ 7542 ဖော်မြူလာလိုင်းရဲ့ စံအစိမ်းချပ်ပြားဟာ နှစ်တွေကြာအောင် သိုလှောင်ထားမှုနဲ့အတူ ပွင့်ထွက်ပြီး ပြောင်းလဲတတ်တဲ့ ပျစ်ခဲပြီး တည်ဆောက်ပုံရှိတဲ့ အစိမ်းပူအာရဲ့ပရိုဖိုင်းအကြောင်း ဖြစ်ပါတယ်။ 7572 နဲ့ 7581 ရှူးရည်ညွှန်းချက်တွေကတော့ နွေးထွေးပြီး မြေဆီလွှာ-သစ်သားဆန်တဲ့၊ ချောမွေ့တဲ့ အချဉ်ဖောက်ထားတဲ့လက်ဖက်ရည်ရဲ့ရေနွေးကြမ်းအကြောင်း ဖြစ်ပြီး ပိုမိုစောပြီး သောက်သုံးနိုင်ပါတယ်။

နောက်ဆုံးအရသာအတွက် အဆုံးအဖြတ်ပေးတဲ့အရာက ကုဒ်ထဲမှာမပါတဲ့အရာ ဖြစ်ပါတယ်- တကယ့်ဖိသိပ်တဲ့နှစ်၊ သိုလှောင်မှုအခြေအနေနဲ့ ကြာချိန်၊ သိုလှောင်ရုံရဲ့စိုထိုင်းဆတို့ပဲ ဖြစ်ပါတယ်။ ဒါကြောင့်ပဲ ခွက်ထဲမှာ “တူညီတဲ့” 7542 နှစ်ခုဟာ ခြံတစ်ခြံတည်းက လူငယ်နဲ့မှည့်နေတဲ့ဝိုင်တွေလို ကွဲပြားနိုင်တာပါ။ ကုဒ်က ကုန်ကြမ်းအမျိုးအစားနဲ့ ရောစပ်မှုယုတ္တိကို သတ်မှတ်ပေးပါတယ်။ အချိန်နဲ့သိုလှောင်ရုံက ကျန်တာတွေကို ဆက်ရေးပါတယ်။

ရေနွေးကြမ်းဖျော်တဲ့အခါ ကုဒ်က ကုဒ်လုပ်ထားတဲ့ လက်ဖက်ခြောက်အမျိုးအစား (အစိမ်း ဒါမှမဟုတ် အချဉ်ဖောက်ထားတဲ့ချပ်ပြား၊ အုတ်ချပ်) နဲ့ တိကျတဲ့နမူနာရဲ့သက်တမ်းအပေါ် မူတည်သင့်ပြီး နံပါတ်ကိုယ်တိုင်ပေါ် မမူတည်သင့်ပါ — ၎င်းက လက်ဖက်ခြောက်က ဘယ်ဖော်မြူလာအုပ်စုထဲမှာပါလဲဆိုတာကိုသာ အရိပ်အမြွက်ပေးပါတယ်။

စနစ်ရဲ့သမိုင်းနှင့်ယဉ်ကျေးမှု

၁၉၇၆ ခုနှစ်မှာ màihào ပေါ်ပေါက်လာခြင်းဟာ ယူနန်လက်ဖက်ခြောက်ကို အဓိကအစိုးရစက်ရုံကြီးတွေရဲ့ စီမံကိန်းချပြီး ပို့ကုန်ဦးတည်တဲ့စနစ်တစ်ခုအတွင်းမှာ ထုတ်လုပ်ပြီး ဖြန့်ဖြူးခဲ့တဲ့ခေတ်ကို ထင်ဟပ်စေပါတယ်။ တစ်ပြေးညီဖြစ်တဲ့ကုဒ်က လက်တွေ့ကျတဲ့ပြဿနာကို ဖြေရှင်းပေးခဲ့ပါတယ်- ရောစပ်မှုရဲ့ပါဝင်မှုကို စကားလုံးတွေနဲ့အကြိမ်တိုင်းဖော်ပြစရာမလိုဘဲ တိကျတဲ့ဖော်မြူလာတွေကို နှစ်နဲ့မသက်ဆိုင်ဘဲ မှာယူနိုင်၊ တင်ပို့နိုင်နဲ့ ပြန်လည်ထုတ်လုပ်နိုင်အောင် ခွင့်ပြုပေးခဲ့ပါတယ်။ အချိန်ကြာလာတာနဲ့အမျှ အသုံးအများဆုံးနံပါတ်တွေဟာ နာမည်ကောင်းတွေရလာပြီး အများသုံးအမည်တွေဖြစ်လာခဲ့ပါတယ် — 7542 နဲ့ 7572 တို့ဟာ ဒီနေ့မှာ စက်ရုံစာရွက်စာတမ်းတွေရဲ့အပြင်ဘက်အထိ ကျယ်ပြန့်စွာအသိအမှတ်ပြုခံရပြီး အစိမ်းနဲ့ ရှူးပူအာအမျိုးအစားတွေရဲ့ အဓိပ္ပာယ်ပြည့်”စံနှုန်းများ”အဖြစ် အသုံးပြုကြပါတယ်။

ဒီလိုနဲ့ စက်ရုံစာရင်းကိုင်က ပူအာရဲ့ယဉ်ကျေးမှုဘာသာစကားရဲ့အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုအဖြစ် ပြောင်းလဲခဲ့ပါတယ်- စုဆောင်းသူတွေနဲ့ ကုန်သည်တွေက “ခုနှစ်ဆယ့်ငါး လေးဆယ့်နှစ်” လို့ပြောတဲ့အခါ အသုတ်တစ်သုတ်ကိုမဟုတ်ဘဲ ဖော်မြူလာရဲ့ အစဉ်အလာတစ်ခုလုံးကို ဆိုလိုပါတယ်။

唛号 ဖတ်တဲ့အခါ မမှားအောင် ဘယ်လိုရှောင်ရှားမလဲ

ကုဒ်က သင့်အတွက် အလုပ်လုပ်ဖို့နဲ့ အထင်မှားမခံရအောင် လက်တွေ့ကျတဲ့လမ်းညွှန်ချက်အချို့-

• ဖော်မြူလာကို ထုတ်လုပ်တဲ့နှစ်နဲ့ မရောထွေးပါနဲ့။ ပထမဂဏန်းနှစ်လုံးက ဖော်မြူလာ နှစ်ဖြစ်ပြီး ကွန်ကရစ်ချပ်ပြားကို ဖိသိပ်တဲ့နေ့စွဲမဟုတ်ပါဘူး။ အသုတ်ရဲ့သက်တမ်းနဲ့ မူလအစကို သီးခြားစီစစ်ဆေးဖို့လိုပါတယ်။
• 唛号 ဟာ သိုလှောင်မှုအမှတ်အသားမဟုတ်ပါဘူး။ ကုဒ်က လက်ဖက်ခြောက်ကို ဘယ်လို၊ ဘယ်နေရာမှာ သိုလှောင်ထားတယ်ဆိုတာကို ဘာတစ်ခုမှမပြောပါဘူး။ သက်တမ်းဝင်မှုနဲ့ သိုလှောင်ရုံကို လက်ဖက်ခြောက်ကိုယ်တိုင်နဲ့ ပူးတွဲပါအချက်အလက်အပေါ် အခြေခံပြီး အကဲဖြတ်ပါတယ်။
• နောက်ဆုံးဂဏန်းကို စက်ရုံအဖြစ်ဖတ်ပါ။ ထုတ်လုပ်သူကို ချက်ချင်းခွဲခြားသတ်မှတ်ပါ- ၁ — ကူမင်း/中茶, ၂ — မုန်ဟိုင်း/大益, ၃ — ရှားကွမ်း, ၄ — ပူအာ။
• တတိယဂဏန်းဟာ ကုန်ကြမ်းရဲ့နုနယ်မှု၊ အရည်အသွေးမဟုတ်ပါဘူး။ ဂဏန်းငယ်တာက ပိုနုနယ်တဲ့ရောစပ်မှုကို ဆိုလိုပေမယ့် အလိုအလျောက် “ပိုကောင်းတဲ့” လက်ဖက်ရည်မဟုတ်ပါဘူး။
• ကုဒ်ရဲ့အရှည်ကို သတိရပါ။ ဂဏန်းလေးလုံး — ဖိသိပ်ထားတဲ့ထုတ်ကုန်၊ ငါးလုံး — အဖတ်လိုက်မောင်ချာ။

ဒီကွန်ရက်ကို ကျွမ်းကျင်သွားပြီဆိုရင် အထုပ်ပေါ်က ဆန်းကြယ်တဲ့ဂဏန်းအစုအဝေးကိုမြင်တော့မှာမဟုတ်တော့ဘဲ အဲဒီမှာ အတိုချုပ်ကိုးကားချက်- ဖော်မြူလာနှစ်၊ လက်ဖက်ရွက်အဆင့်နဲ့ စက်ရုံ — ကို စတင်ဖတ်ရှုမိမှာဖြစ်ပြီး ကုဒ်က မဖြေနိုင်တဲ့ ဘယ်ပူအာမဆိုအတွက် အဓိကမေးခွန်း — ဒီလက်ဖက်ခြောက်က သက်တမ်းဘယ်လောက်ရှိပြီလဲ၊ ဘယ်လိုသိုလှောင်ထားလဲ — အတွက် နေရာချန်ထားပေးပါတယ်။

---

ဆက်စပ်အကြောင်းအရာများ- 唛号 နှင့် ရှူးပူအာ၊ ကျေးရွာမူလအစများနှင့် သစ်ပင်သက်တမ်းများ၊ ထုတ်လုပ်မှုခေတ်များ — တို့ကို သက်ဆိုင်ရာကဏ္ဍများတွင် ဆွေးနွေးထားပါသည်။